Heidelbeeren

Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist bei vielen auch als Blaubeere bekannt. Beim Spaziergang im Wald werden die leckeren Früchte genascht, verfärben den Mund und die Zähne blau bis rot.
Sie ist eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Beim Einkaufen deiner Heidelbeeren im Supermarkt sind es meist Kulturheidelbeeren, stammen nicht von der in Europa heimischen Heidelbeere ab, sondern von der Amerikanischen Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) und anderen nordamerikanischen Arten. Diese Kulturheidelbeeren sind doppelt bis mehrfach wie die echte Heidelbeere so groß verfärben den Mund beim Naschen nicht bläulich, erst nach der Verarbeitung. Der Geschmack ist bei den Kulturheidelbeeren weit weniger aromatisch als bei den gesunden Wildfrüchten, dafür punkten die Kulturheidelbeeren bei der Größe und der Haltbarkeit der Früchte.
In der Höhe können manche Sorten bis 250 cm erreichen und die Kulturheidelbeeren lieben die sonnigen Plätze im Garten.

Wildheidelbeeren (Vaccinium myrtillus) vertragen auch sehr gut einen halbschattigen Standort.
Sie wachsen auf sauer-humos, nährstoff- und basenarmen frischen Boden.
Die gut verzweigten Sträucher werden 40 bis 50 cm hoch. Die weißen nickenden Becherblüten erscheinen ab April bis Mai.
Kleine, eirunde Blätter an grünen Ästen zieren den Strauch.
Die Früchte leuchten schwarzblau zwischen den grünen Pflanzen hervor.
Leckere Beeren sind max. 1 cm groß, haben dunkelblaues Fruchtfleisch und viel geschmacksintensiver als die Kulturheidelbeeren.
Naschen kannst du die Wildbeeren von Juli bis September, dann sind sie süß und lecker.
Sie lassen sich wunderbar kochen und für Sirup, Kompott, Konfitüre, Soßen und Kuchenfüllungen verwenden.
Anthocyane in der Heidelbeere sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verantwortlich.
Ein regelmäßiger Schnitt ist kaum nötig, die verdorrten Zweige kannst du herausschneiden oder falls der Strauch zu hoch und breit wird, einkürzen.
Ebenso ist ein Verjüngungsschnitt durchführbar, dabei werden die alten Triebe entfernt.
Der Strauch bildet dann neue Austriebe an der Basis.
Im Herbst ist das leuchtende Rot der Blätter schon aus weiter Ferne zu sehen.
Für das Wild im Wald sind die Triebe eine wichtigen Futterquelle. Die kleineren Tiere wie Auerhahn und der Fuchs können die niedrigen Büsche gut erreichen.
Die Raupen von einigen Falterarten nutzen die Heidelbeere als Futterquelle.

Heidelbeeren sind auch schon als Hochstämmchen erhältlich
Auf dem Balkon und der Terrasse im Kübel kannst du sie gut anbauen. Bei der Pflanzung und der Pflege ist kein Unterschied zu den anderen Heidelbeersträuchern.
Heidelbeeren sind wie alle Beeren selbstfruchtend, durch das Setzen von zwei verschiedenen Sorten erhöhst du deine Erträge. Vaccinium corymbosum 'BrazelBerry Peach Sorbet’ ist eine ideale Sorte für den Balkongärtner. Sie hat einen langsamen und kompakten Wuchs.
Waldheidelbeere 'Sylvana' (Vaccinium myrtillus ‚Sylvana‘) bildet sehr süße Früchte mit typischen Waldbeerenaroma.
Es gibt noch weitere Sorten, die du problemlos auf dem Balkon im Kübel kultivieren kannst.
Die zeitigen Blüten, die süssen Früchte und die wunderschöne Herbstfärbung sind viele Gründe, dass dieser Strauch im Garten oder auf dem Balkon nicht fehlen sollte.
Im Beet im Garten ist es möglich Heidelbeeren anzubauen. Du kannst sie in ein großes Gefäß setzen, damit sich die Erde nicht mit dem Gartenboden im Beet vermischt.
Auch die Vögel und andere Tiere lieben die Beeren und freuen sich, wenn du nicht alle süßen Beeren pflückst.

Weitere Informationen 33 Sorten entdecken

Weitere Informationen

Alle Pflanzen in der Übersicht

Vaccinium corymbosumAmerikanische Heidelbeere

KulturpflanzeGehölz
86 Kaufangebote
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1 - 1,8 m
60 - 120 cm
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Vaccinium corymbosum 'Berkeley'Heidelbeere 'Berkeley'

KulturpflanzeGehölz
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1,5 - 2 m
1,2 - 1,7 m

Quelle:Algirdas Gelazius/

Vaccinium corymbosum 'Bluecrop'Heidelbeere 'Bluecrop'

KulturpflanzeGehölz
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60 - 150 cm
75 - 100 cm

Quelle:Photo by David J. Stang, 4.0,

Vaccinium corymbosum 'Bluejay'Heidelbeere 'Bluejay'

KulturpflanzeGehölz
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1,5 - 2,5 m
1 - 1,5 m

Quelle:Nahhana/

Vaccinium corymbosum 'Blueray'Heidelbeere 'Blueray'

KulturpflanzeGehölz
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1,2 - 2 m
1 - 1,5 m

Vaccinium corymbosum 'Bluetta'Heidelbeere 'Bluetta'

KulturpflanzeGehölz
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60 - 80 cm
50 - 70 cm

Vaccinium corymbosum 'BrazelBerry Jelly Bean'Heidelbeere 'BrazelBerry Jelly Bean'

KulturpflanzeGehölz
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40 - 60 cm
40 - 60 cm

Quelle:Brenda Bakker/

Vaccinium corymbosum 'BrazelBerry Peach Sorbet'Heidelbeere 'BrazelBerry Peach Sorbet'

KulturpflanzeGehölz
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30 - 60 cm
30 - 60 cm

Quelle:Chris Lawrence Travel/

Vaccinium corymbosum 'Brigitta'Heidelbeere 'Brigitta'

KulturpflanzeGehölz
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75 - 125 cm
50 - 100 cm

Vaccinium corymbosum 'Cabernet Splash'Heidelbeere 'Cabernet Splash'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,5 m
70 - 120 cm

Quelle:?? HQ, 2.0,

Vaccinium corymbosum 'Duke'Heidelbeere 'Duke'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,5 m
60 - 120 cm

Vaccinium corymbosum 'Earlyblue Frühreifend'Heidelbeere 'Earlyblue Frühreifend'

KulturpflanzeGehölz
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1,5 - 2 m
1 - 1,4 m

Vaccinium corymbosum 'Elisabeth'Heidelbeere 'Elisabeth'

KulturpflanzeGehölz
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1,5 - 2 m
80 - 140 cm

Quelle:Nahhana/ shuttesrtock.com

Vaccinium corymbosum 'Goldtraube'Heidelbeere 'Goldtraube'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,5 m
50 - 100 cm

Vaccinium corymbosum 'Hardyblue'Heidelbeere 'Hardyblue'

KulturpflanzeGehölz
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1,5 - 2 m
1 - 1,4 m

Vaccinium corymbosum 'Heerma'Heidelbeere 'Heerma'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,75 m
60 - 90 cm

Vaccinium corymbosum 'Hortblue Petite'Heidelbeere 'Hortblue Petite'

KulturpflanzeGehölz
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75 - 100 cm
50 - 80 cm

Vaccinium corymbosum 'Jersey'Heidelbeere 'Jersey'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 2 m
1 - 1,5 m

Vaccinium corymbosum 'Legacy'Heidelbeere 'Legacy'

KulturpflanzeGehölz
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1,5 - 2 m
1 - 1,5 m

Vaccinium corymbosum 'Lowberry Little Blue Wonder'Heidelbeere 'Lowberry Little Blue Wonder'

KulturpflanzeGehölz
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40 - 60 cm
50 - 60 cm

Vaccinium corymbosum 'Lucky Berry'Heidelbeere 'Lucky Berry'

KulturpflanzeGehölz
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80 - 100 cm
80 - 100 cm

Quelle:Photo by David J. Stang, 4.0,

Vaccinium corymbosum 'Northland'Heidelbeere 'Northland'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,5 m
80 - 150 cm

Vaccinium corymbosum 'Patriot'Heidelbeere 'Patriot'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,8 m
60 - 140 cm

Vaccinium corymbosum 'Pink Bonbons'Heidelbeere 'Pink Bonbons'

KulturpflanzeGehölz
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75 - 100 cm
60 - 90 cm

Quelle:Zandria Mazzaferro/

Vaccinium corymbosum 'Pink Lemonade'Heidelbeere 'Pink Lemonade'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,5 m
50 - 100 cm

Vaccinium corymbosum 'Pink Popcorn'Heidelbeere 'Pink Popcorn'

KulturpflanzeGehölz
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1,2 - 1,5 m
1,2 - 1,5 m

Vaccinium corymbosum 'Poppins'Heidelbeere 'Poppins'

KulturpflanzeGehölz
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1 - 1,5 m
80 - 120 cm

Vaccinium corymbosum 'Reka'Heidelbeere 'Reka'

KulturpflanzeGehölz
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60 - 160 cm
60 - 120 cm

Vaccinium corymbosum 'Spartan'Heidelbeere 'Spartan'

KulturpflanzeGehölz
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1,4 - 2 m
1 - 1,5 m

Vaccinium corymbosum 'Sunshine Blue'Heidelbeere 'Sunshine Blue'

KulturpflanzeGehölz
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75 - 100 cm
75 - 125 cm

Vaccinium corymbosum 'Blue Sapphire'Heidlbeere 'Blue Sapphire'

KulturpflanzeGehölz
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80 - 100 cm
60 - 100 cm

Vaccinium myrtillus 'Sinikka'Waldheidelbeere 'Sinikka'

Sorte einer heimischen ArtGehölz
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30 - 40 cm
30 - 40 cm
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Vaccinium myrtillus 'Sylvana'Waldheidelbeere 'Sylvana'

Sorte einer heimischen ArtGehölz
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20 - 40 cm
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Die unten aufgeführten Pflanzen passen zwar thematisch, wir raten jedoch von ihrer Anpflanzung ab. Es handelt sich um invasive Neophyten, die die Natur schädigen, indem sie die Artenvielfalt bedrohen.

Vaccinium angustifolium BrazelBerry 'Berry Bux'Heidelbeere BrazelBerry ® 'Berry Bux' ®

invasiver NeophytGehölz
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50 - 60 cm
50 - 60 cm

Vaccinium angustifolium 'BrazelBerry Pink Breeze'Heidelbeere BrazelBerry ® 'Pink Breeze' ®

invasiver NeophytGehölz
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80 - 125 cm
60 - 80 cm

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