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Kuhnelke (Vaccaria hispanica)

KuhnelkeKuhkraut, Saponaria vaccaria

Vaccaria hispanica

Das Wichtigste auf einen Blick

nicht heimische Wildform (Neophyt) Einjährige Pflanze nicht winterhart essbar lange Blühzeit
  • Die Kuhnelke wird auch noch Kuhkraut genannt
  • Heimische, einjährige Sommerblume und Nelkengewächs mit weiter Verbreitung in Europa und Vorderasien
  • Die wärmeliebende Art ist in Deutschland nur selten anzutreffen
  • Wächst gern auf Getreidefeldern und an Wegrändern
  • Die Blätter sind lanzettlich und blaugrün überlaufen
  • Die rosafarbenen Blüten stehen in zweigabeligen Trugdolden im Mai bis Juli
  • Blüten werden von Bienen und auch gerne von Schmetterlingen besucht
  • Auffällig ist der aufgeblasene, geflügelte Kelch
  • Aussaat Anfang April
  • Verwendung auf bunten Wiesen in Naturgärten und als Heilpflanze
🏡 Standort (bevorzugt)
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch bis trocken
Nährstoffe: normaler Boden
Kübel/Balkon geeignet: ja
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Einjährige
Wuchs: krautig, stark verzweigt
Höhe: 70 - 100 cm
frostverträglich: bis 4 °C (bis Klimazone 11)
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: rosa
Blühzeit:
Blütenform: rispenförmig
🍃 Laub
Blattfarbe: blaugrün
Blattphase: sommergrün
Blattform: lanzettlich bis eiförmig, gegenständig
🐝 Ökologie
Schwebfliegen: 1
Käfer: 1
Was sagen mir die Daten?
🌐 Einheimische Verbreitung

floraweb.de.

Verbreitung:
häufig
mittel
gering
Höhenlage: planar (<100m1 / <300m)2
bis
montan (500m-600m1 / 800m-1200m)2

1 Mittelgebirge / 2 Alpen⁠

ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blüten, Blätter, Wurzeln, Sprossen, Samen
Verwendung: Heilpflanze
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Nelkenartige
Familie: Nelkengewächse
Gattung: Gipskräuter

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Was ist die Kuhnelke?

Die Kuhnelke ist eine einjährige Pflanze mit Wuchshöhen von ca. 1,00 Meter. Die Kuhnelke ist ein Pfahlwurzler. Das Laub von Vaccaria hispanica ist blaugrün.

Sie blüht von Juni bis September. Die Blütenfarbe ist rosa.

Blüten, Blätter, Wurzeln, Sprossen und Samen sind essbar.

Kuhnelke ist inzwischen weit verbreitet und kommt, außer im Erz- und Elbsandsteingebirge, Thüringer Wald, Fichtelgebirge und Vogtland sowie Bayerischer und Oberpfälzer Wald, in allen Regionen Deutschlands vor. Vorwiegend in Höhenstufen von Tiefland bis Mittelgebirge.

Kuhnelke im Garten

Standort

Sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigen bis humosen, normalen Boden werden von die Kuhnelke bevorzugt. Dieser sollte frisch bis trocken sein. Vaccaria hispanica ist nicht winterhart – verträgt Temperaturen bis 4 °C (bis Klimazone 11).

Kuhnelke auf dem Balkon halten

Vaccaria hispanica ist kübelgeeignet und kann somit auf dem Balkon oder einer Terrasse gehalten werden. Wichtig ist jedoch, ein Pflanzgefäß in geeigneter Größe zu verwenden - grundsätzlich lieber eine Nummer größer als zu klein.

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Häufige Fragen

Wo kann man Kuhnelke kaufen?

Am naheliegendsten ist der Kauf in einer Gärtnerei oder einer Baumschule deiner Region.
Unter "Kuhnelke kaufen" findest du sofort erhältliche Angebote unterschiedlicher Internet-Anbieter.

Wert für Insekten und Vögel

Kuhnelke ist nicht heimisch. Wir haben leider keine genauen Daten zum Wert für Bienen, Schmetterlinge & Co. Häufig haben aber heimische Pflanzen einen höheren ökologischen Nutzen.

Schwebfliegenarten:
0
Käfer:
0
Was sagen mir die Daten?

Kuhnelke kaufen

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12.03.2025