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Rotkohl (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)
Syrio, 4.0,

Rotkohl

Brassica oleracea var. capitata f. rubra

Das Wichtigste auf einen Blick

Kulturpflanze nicht heimische Wildform (Neophyt) Zweijährige essbar
  • würzig schmeckende Gemüsepflanze für den sonnigen und halbschattigen Standort
  • rosettenartiger, breiter Wuchs
  • Pflanzung erfolgt im Frühjahr bis Sommer
  • bei Kopfbildung mehrmals düngen
  • dunkelrote, rundliche Blätter und die Ernte erfolgt bei großer Kopfbildung
  • regelmäßig gießen und zwischenzeitlich abtrocknen lassen
  • tiefgründige, humose, nährstoffreiche Böden
  • Verwendung im Gemüse- und Nutzgarten, zur Weiterverarbeitung für Salat, Gemüse
🏡 Standort (bevorzugt)
Licht: Sonne bis Halbschatten
Boden: durchlässig bis humos
Wasser: frisch
Nährstoffe: nährstoffreicher Boden
🌱 Wuchs
Pflanzenart: Zweijährige
Wuchs: aufrecht, breit
Höhe: 40 - 80 cm
Breite: 40 - 60 cm
Wurzelsystem: Pfahlwurzler
🌼 Blüte
Blütenfarbe: gelb
🍃 Laub
Blattfarbe: dunkelrot
Blattform: mittlere Stängelblätter wechselständig
🐝 Ökologie
Wildbienen: 32 (Nektar und/oder Pollen, davon 7 spezialisiert)
Raupen: 9 (davon keine spezialisiert)
Was sagen mir die Daten?
ℹ️ Sonstiges
ist essbar Blätter
Verwendung: Gemüse, junge zarte Blätter für Salat
Aussaat:
Pflanzen je ㎡: 2
⤵️ Klassifizierung
Ordnung: Kreuzblütlerartige
Familie: Kreuzblütler
Gattung: Kohl

Was ist der Rotkohl?

Der Rotkohl ist eine zweijährige Pflanze. Der Rotkohl ist ein Pfahlwurzler. Das Laub von Brassica oleracea var. capitata f. rubra ist dunkelrot.

Die Blütenfarbe ist gelb.

Blätter sind essbar. Vielleicht passen diese von ihren Eigenschaften besser zu deinen Anforderungen?

Rotkohl im Garten

Quelle: Lipatova Maryna/shutterstock.com

Standort

Der Rotkohl fühlt sich am wohlsten einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigen bis humosen, nährstoffreichen Boden. Dieser sollte frisch sein.

Vermehrung

Rotkohl kannst du am einfachsten über Samen vermehren.

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Fotos (2)

Gesamte Pflanze Rotkohl
Syrio, 4.0,
Gesamte Pflanze Rotkohl
Lipatova Maryna/

Sortentabelle

Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Syrio, 4.0,
Brassica oleracea var. capitata f. rubraRotkohl
  • Kulturpflanze
PflanzeWuchsStandortBlüte
RotkohlBrassica oleracea var. capitata f. rubraaromatische, dunkelrote Blätteraufrecht, breit
40 - 80 cm
40 - 60 cm

Rotkohl 'Amarant'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Amarant'

Rotkohl 'Granat'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Granat'

Rotkohl 'Kalibos'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Kalibos'

Rotkohl 'Red Drumhead'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Red Drumhead'

Rotkohl 'Rodynda'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Rodynda'

Rotkohl 'Romica'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Romica'

Rotkohl 'Tête noire'Brassica oleracea var. capitata f. rubra 'Tête noire'

Häufige Fragen

Wert für Insekten und Vögel

Rotkohl ist nicht heimisch, aber dennoch Nahrungsquelle/Lebensraum für Bienen und Schmetterlingsraupen

spezialisierte Wildbienen:
0
Auf Pollen spezialisiert
Wildbienen insgesamt:
0
Nektar und/oder Pollen
Raupenarten:
0
Was sagen mir die Daten?

Wildbienenarten

Schmetterlingsarten

Nutzgarten

09.05.2023